Уторком настављамо са објављивањем ексклузивних материјала са ВПЦ (Светског конгреса кромпира) који говоре о организацији ефикасног ланца производње семенског кромпира у различитим земљама света. Већ смо говорили о земљама Африке и Кине. Почели смо да разговарамо о ситуацији на Филипинима.
Светски конгрес кромпира одржаће се од 31. маја до 3. јуна у Даблину у Ирској. Догађај ће окупити професионалце укључујући узгајиваче кромпира, велетрговце, пакере, увознике и извознике како семенског тако и робног кромпира.
Ове недеље ћемо разговарати о праксама управљања фармама, одрживој производњи и складиштењу кромпира, маркетингу и стварању вредности кромпира на Филипинима.
Управљање фармом и технике раста усева
ПСРТЦ (Потато Гермпласм Центер) спроводи истраживања о процесу производње кромпира на пољу и на фармама. Пре свега, то је процена гермплазме погодне за то подручје, а спроводи и истраживања ротационих усева који се могу садити у системима узгоја кромпира. Њихово семе се даје пољопривредницима на адаптацију на сопственим пољима.
Приватни канадски предузетници су филипинским фармерима обезбедили средства за подршку биљној производњи кроз кредитни портфељ преко којег фармери могу да позајмљују за семенски кромпир и друге пољопривредне инпуте по номиналној каматној стопи. Поред технологије, производња се унапређује и расположивим пољопривредним ресурсима. Особље ПСРТЦ-а такође редовно посећује поља и надгледа поља фармера.
Одржива производња и складиштење кромпира
Визија ППВФА (Потато Системс Ресеарцх анд Траининг Центер) је да има мрежу за производњу и маркетинг кромпира. Постепено, визија добија облик. Уз семе из Кабагтасана, неколико фармера је било у могућности да посади чисто семе локалних одабраних клонова, односно ЦПФ 34 и ЦПФ 35, названих Цхои вхите и Цхои виолет респективно.
У почетку су семенски кртоли кромпира чувани у трезору са дифузном светлошћу од бамбуса са ГИ листовима као кровом. Мала хладњача ће ускоро радити у сарадњи са ЛГУ-Цанлаон Цити. Уз ово складиште, фармери могу боље да складиште свој кромпир и друго поврће и продају их када је потражња већа.
Маркетинг
Маркетинг кромпира се одвија на начин да пољопривредни производи имају загарантовано тржиште. Особље ПСРТЦ-а надгледа овај посао заједно са пољопривредницима. Истражују се додатна тржишта, посебно за мање кртоле.
Додата вредност (паковање, одлично правилно складиштење, транспорт)
ЦП&Ф обезбеђује чист садни материјал групи фармера који производе квалитетно семе у новооткривеном и изолованом подручју. Цена семенских кртола је порасла како је порасла потражња за добрим семеном од других фармера. Тренутно се развија организација за прераду кромпира на нивоу села која ће служити као додатни или алтернативни извор прихода.