Нова сорта лука Сунионс, која не изазива сузе, номинована је за награду Фруит Логистица Инноватион Авард, преноси портал Агробизнис.
Према узгајивачима БАСФ-а, за развој ове сорте било је потребно више од 35 година.
Сунионс није генетски модификован производ и узгајан је кроз програм природног узгоја. За разлику од било које друге сорте, постаје слађи са сваким даном складиштења. Испарљива једињења садржана у луку су одговорна за сузење и оштар укус. Количина ових једињења у другим сортама лука остаје иста или се временом повећава. У Сунионс сијалицама, њихова концентрација је смањена како би се створио сладак и благ укус без изазивања суза.
Сунионс је добио велики број позитивних рецензија потрошача у испитивањима које је спровео Леатхерхеад Фоод Ресеарцх. Стручњаци верују да производ има добре шансе да освоји награду Фруит Логистица Инноватион Авард на истоименој изложби у Берлину у априлу ове године.
Идеја за ову сорту почела је пре више од 35 година када је БАСФ-ов одгајивач Рик Вотсон желео да створи слатки лук који би могао да се продаје директно у продавници поврћа током зимских месеци.
Сорта је сертификована као без корова захваљујући тестовима које су спровели сензорна лабораторија БАСФ-овог одељења за семе поврћа и Државног универзитета у Охају. Тренутно се узгаја само у Невади и Вашингтону. Његов укус је константно сладак, мекан и хрскав.