Научници ВИР-а по имену. Н.И. Вавилова заједно са колегама из Института за повртарство и украсно биље им. Лајбниц (Немачка) проучавају биохемијске механизме који помажу биљкама из породице купуса да се заштите од штеточина инсеката.
Брассицас производе глукозинолате за интеракцију са својом околином. Ове супстанце купусу дају горак укус и мирис који одбијају инсекте.
Научници траже изворе генетске отпорности на штеточине међу сортним популацијама. У будућности се могу користити за стварање нових сорти купуса. Глукозинолати могу бити опасни за људе, па се селекција врши узимајући у обзир ову чињеницу (како би крајњи производ био безбедан за потрошача).
Теренска истраживања су се одвијала у истраживачко-производним базама ВИР-а.
До данас, научници су проценили 100 примерака капуснице на отпорност на инсекте - купусове мољце и купусне глисте - како природно тако и после вештачке заразе.
Идентификовали смо 30 са контрастном стабилношћу и анализирали динамику и концентрацију органских једињења.
На основу Института за повртарство и украсно биље им. Лајбниц ће из одабраних 30 узорака одредити састав глукозинолата и продуката њиховог разлагања. Научници ће затим идентификовати протеине који се синтетишу кроз интеракције између инсеката и биљке.
У будућности, на основу информација о протеинима, биће могуће разумети која секвенца ДНК их кодира. Ово ће помоћи у стварању маркера за проналажење корисних гена и стварању сорти или хибрида који су отпорни на оштећења од инсеката.