У потрази за квалитетом
Преко 25 година рада, директор пољопривредног предузећа Тремонвиллерс (ЕАРЛ де Тремонвиллерс), Дамиен Ренард, добио је многе сертификате квалитета, укључујући КУАЛИТАИР, ГРАСП - ГлобалГ.АП, ХВЕ 3-тх левел. Понекад је присуство таквих сертификата предуслов за сарадњу са великим индустријским купцима. Поред тога, овакви сертификати омогућавају реалну процену ефикасности производних процеса, јер да би их добила компанија мора да прође темељну прелиминарну ревизију.
Неумирљива страст за иновацијама
На фарми Тремонтвиллиерс није уобичајено радити по старим шемама: стално траже начине за развој, прате појаву нових техника и улажу у ефикасне технологије. Овај принцип је настао пре неколико деценија, када је породица Ренард међу првима у региону користила системе за наводњавање и узгајала различите врсте поврћа, посебно кромпира.
180 хектара кромпира, 10 хектара репе
Фарма Тремонтвиллиерс у француском департману Оаз већ је у власништву треће генерације породице Ренард, а сада њоме управљају Дамиен и Натхалие Ренард.
Регион Пикардија је историјски узгајао пшеницу, репицу, раж и шећерну репу - то су усеви који сада заузимају више од 100 хектара пољопривредног земљишта. Иако фарма Тремонтвиллиерс није била специјализована за узгој кромпира, промене у Заједничкој пољопривредној политици ЕЕЗ и неколико сушних периода подстакли су власнике да диверзификују. Тако је на 30 хектара који су били намењени за развој већ развијених култура, додато 150 хектара за кромпир и још 10 хектара за црвену репу.
Пожњевени усеви се продају на велико или у меким контејнерима и испоручују на пијаце свежих производа, фабрике за прераду хране и трговачка предузећа. Фарма Тремонтвиллиерс сарађује са кључним предузећима у прехрамбеној индустрији, укључујући велике произвођаче помфрита у Француској, Италији, Великој Британији, Холандији и другим европским земљама.
Сортирање пре продаје
Приликом жетве у јесен, због густине локалног земљишта, коренасти усеви су прекривени слојем земље. Да бисте их продали, прво морате сортирати производе лошег квалитета, као што су зелене гомоље, а такође уклонити грудве земље и камења. За особу која ради 8 сати дневно, овај задатак није лак. Али нови оптички сортери најновије генерације се с тим носе беспрекорно. Након што је видео опрему на индустријској изложби и детаљније погледао опције инсталације на фарми свог колеге, Дамиен Ренард је одлучио да купи сортер крајем 2019. TOMRA 3A.
Поред повећаног квалитета који је резултат аутоматизације процеса, додатни аргумент у корист аквизиције била је могућност успостављања пуне контроле над производњом. Са појавом оптичког сортера TOMRA производне операције су постале стабилније и континуираније. Висококвалитетно оцењивање тона поврћа током периода врхунца жетве, фарма је била у могућности да повећа производњу без потребе за додатним радом.
TOMRA 3А: идеалан радник
У току године на фарми су запослена два управника, два стално запослена и два хонорарна помоћника. За жетву кромпира потребно је ангажовање сезонских радника - а то је најмање пет људи само за сортирање кртола који долазе са поља.
Становници оближњих крајева не журе да преузму тежак, монотон посао, а плаћеници из других региона не могу увек да се прилагоде локалном окружењу. Због тога већ 20 година пољопривредници периодично имају потешкоће у запошљавању сезонских радника. Такви изазови могли су ове године постати катастрофални јер је пандемија ЦОВИД-19 приморала државе да затворе границе како би обуздале ширење вируса.
На срећу, крајем 2019. Дамиен Ренард је одлучио да купи оптички сортер.
TOMRA 3А посао обавља брже и боље од пет сезонских радника. Инсталација обезбеђује константан ниво квалитета, велику брзину обраде производа, а такође је спремна за употребу у било које доба дана и ноћи, одржавајући високе стопе жетве. Таква разноврсност је суштински важна, јер у периоду жетве све зависи од времена: рад може да престане чак и на пола дана због кише, а затим се одужи до касно увече; Понекад морате да померите слободне дане да бисте одржали план. Због тога је немогуће утврдити коначну цену рада, она варира из године у годину јер је у великој мери зависна од непредвидивог обима прековременог рада.
Сада инсталација TOMRA 3А обрађује 30 тона производа на сат и потребно је само 30 минута да утовари полуприколицу пажљиво сортираним производима врхунског квалитета.
Брза монтажа
Одлука о куповини TOMRA 3А је усвојен у децембру 2019. У јуну 2020. године сортир је поручен, а три месеца касније, у септембру ове године, постављен је на фарми Тремонтвиллиерс испод надстрешнице која се налази на истоварној траци комбајна за кромпир.
Постављање опреме и обука особља трајала је само два дана.
„У фази управљања пројектима, два света су у интеракцији: свет пољопривреде се сусреће са светом индустријске производње, породично предузеће долази у контакт са стандардизованим процесима за инсталирање и конфигурисање опреме. Испорука и инсталација су протекли веома глатко, морали смо само да пружимо информације потребне за документовање плана“, прокоментарисао је Дамиен Ренард.
Након одласка специјалиста TOMRA обавља функције техничке подршке систем даљинског управљања. Захваљујући њему, ако дође до неочекиваних ситуација, нема потребе да чекате долазак техничара. Брзу дијагностику, решавање проблема и наставак рада у рекордном року обезбеђују стручњаци за постпродајне услуге који се налазе у најближим филијалама компаније у градовима Милхајм-Керлих (Немачка) и Монпеље (Француска).
Ново решење омогућило је коренито унапређење производње и прилагођавање променљивим условима који су више од 20 година отежавали рад пољопривредника. Оператери могу да раде независно помоћу интуитивног интерфејса екрана осетљивог на додир за контролу јединице. Апликација TOMRA 3А је омогућио фарми Тремонтвиллиерс да побољша сортирање поврћа и значајно побољша квалитет производа.
О правима оглашавања