Алексеј Красилников, извршни директор Уније кромпира
На основу података који долазе из региона, можемо претпоставити да ће жетва кромпира у руском индустријском сектору бити најмање 7 милиона тона. Али коначни резултати биће сумирани до краја јесени, након што се заврши чишћење.
СМАЊЕЊЕ ПОВРШИНЕ, ПОВЕЋАЊЕ ПРОДУКТИВНОСТИ
У претходном прегледу, објављеном почетком јуна, када је садња кромпира још била у току у једном броју региона, претпоставили смо, на основу извештаја који су стизали из региона и прогнозе Министарства пољопривреде Руске Федерације, да је површина под култивацијом овог усева у индустријском сектору ове године би се повећао. Али очекивања нису испуњена: према Росстату, 2020. године за кромпир је додељено 280,8 хиљада хектара: тако су пољопривредне организације смањиле површину за 9,1%, сељачке фарме - за 4,6%. Подсећам да је 2019. године кромпир узгајан на површини од 302,3 хиљаде хектара.
О резултатима сезоне у августу је прерано говорити. За сада можемо само да констатујемо да је чишћење почело и да се одвија добрим темпом. Према статистичким подацима Министарства пољопривреде Руске Федерације, од 20. августа, кромпир у пољопривредним предузећима и сељачким (фармским) газдинствима пожњен је са површине од 24,2 хиљаде хектара, или 8,6% засејане површине, 626,8 хиљада тона акумулирано је са приносом од 259,5 ц /ха. Цифре су близу прошлогодишњих резултата на исти датум. Генерално, све иде добро, а просечан ниво приноса је још већи у односу на прошлу годину (иако ће се ови подаци, наравно, кориговати након бербе каснијих сорти).
Највећа достигнућа у погледу приноса у овом тренутку показује Ставропољски крај - 367 ц/ха (35 ц више него прошле године). На другом месту је Орловски регион - 357 ц/ха (али годину дана раније био је 417 ц/ха). Ако говоримо о главним регионима „кромпира“, вреди истаћи Астракхан - 340 ц/ха (+40 центи у поређењу са прошлогодишњим резултатом), Самара - 300 ц/ха (200 ц/ха у 2019.), Тула - 255 ц/ха (251 ц/ха у 2019.) региона. Волгоградска област је показала добар резултат - 285 ц/ха (266 ц/ха у 2019. години). Благо смањење је забележено у Тјуменском региону - 286 ц/ха (299 ц/ха у 2019.). Ниски приноси се тренутно бележе у Кировској, Псковској, Лењинградској и Новгородској области, што се објашњава тешким временским условима у овим регионима.
ВРЕМЕ
Треба рећи неколико речи о временским условима сезоне. Лето се показало тешким, посебно за Урал, Сибир и Далеки исток, које је погодила суша. У низу региона (поједине области Новосибирске, Чељабинске области, Алтајске територије) проглашено је ванредно стање. Европски део Русије имао је своје проблеме: на пример, северни део Московске области и низ региона Северозападног федералног округа патили су од прекомерних падавина. С тим у вези, трошкови средстава за заштиту биља нагло су порасли, било је неопходно борити се против бактериозе, а касна мрља је нанела штету многим фармама. Већ сада је јасно да ће заливање утицати не само на обим жетве, већ и на квалитет стоног и семенског кромпира.
ПРИЦЕС
Нажалост, још увек не могу да идентификујем позитивне трендове за пољопривредне произвођаче. Тренутно ниво цена одговара прошлогодишњим показатељима, ау неким регионима је 7-10% нижи од ових показатеља.
ОБЕЗБЕЂИВАЊЕ КРОМПИРОМ ДАЛЕКОИСТОЧНИХ РЕГИОНА
Унија кромпира изражава забринутост због ситуације на Далеком истоку. Региони који припадају овом делу земље тренутно не производе кромпир и поврће у обиму неопходном за самоодрживост. Већина жетвених производа откупљује се у Кини (многи се сећају да је затварање граница овог пролећа одмах довело до несташице и дивљег раста цена на локалним пијацама). Истовремено, стручњаци из индустрије примећују да пут кинеског кромпира у Русију може бити блокиран не само због корона вируса: у текућој сезони већ је забележено неколико покушаја да се у нашу земљу увезу серије кромпира заражених смеђом трулежом. Росселхознадзор може у било ком тренутку да почне да ради са Небеским царством по египатском сценарију (то јест, забрани снабдевање са одређених фарми и подручја).
Наравно, Русија има довољно сопственог кромпира, а у овом тренутку Министарство пољопривреде ради на питањима издвајања средстава за надокнаду трошкова организације железничког превоза пољопривредним произвођачима који ће кромпиром и поврћем снабдевати Далеки исток. Али претпоставља се да ће у овом процесу учествовати само пољопривредници Уралског и Сибирског федералног округа, односно управо оних региона који су ове године највише страдали од суше. Синдикат кромпира је предложио да се на списак добављача додају произвођачи из Волшког и Централног федералног округа, али до сада ту идеју није подржало ресор.
Представници Руских железница такође са великом скепсом оцењују изгледе за снабдевање Далекоисточног федералног округа кромпиром и поврћем: очигледно је да ће возови ићи назад кроз пола земље без терета. Генерално, у овом случају још увек има више питања него одговора.
ИЗВОЗ И УВОЗ КРОМПИРА
Сви видимо у каквој се тешкој ситуацији сада налази Република Белорусија. Тешко је предвидети како ће се догађаји даље развијати, али не можемо искључити могућност смањења обима (или потпуног престанка) испоруке кромпира из ове земље. Дозволите ми да приметим да је реч о приметној количини: према проценама Уније кромпира, у просеку годишње у Русију дође око 500 хиљада тона белоруског кромпира. С једне стране, отварање такве тржишне нише може се оценити као позитиван тренд за руске пољопривредне произвођаче, али не заборавимо да могу престати и испоруке белоруских сорти семенског кромпира, које су прилично популарне у нашој земљи. Осим тога, када се говори о Белорусији, не говоримо само о увозу, већ и о извозу кромпира: затварање граница значиће губитак канала за снабдевање кромпиром Украјине, Молдавије и Србије.
Ништа мање пажљиво пратимо ситуацију у Украјини. Прошле године је у ову земљу испоручена рекордна (око 200 хиљада тона) количина руског кромпира, а то не узима у обзир пошиљке које су послате у регионе Донбаса. Ове сезоне украјински пољопривредни произвођачи, упркос томе што су им и временске прилике биле тешке (сетимо се, на пример, обилне кише које су крајем јуна залиле Западну Украјину), очекују да ће побрати добру жетву, а њен обим ће бити довољан да покрије потребе становника. Али, опет, много ће зависити од услова чишћења.
Лето 2020. у другим европским земљама (Пољска, Немачка, Холандија) прошло је без озбиљнијих природних катастрофа, тамо се не очекује несташица кромпира. Што, међутим, не значи да ће и испоруке европског семенског кромпира у Русију протећи без компликација. Росселкхознадзор је забринут због фитосанитарне ситуације у Холандији и одлучан је да поново уведе прописе за интеракцију између страна, предвиђајући инспекције на лицу места. У условима када су границе затворене, организовање оваквих путовања биће веома тешко. Наравно, улажемо напоре да ублажимо ситуацију, али купци семена треба да узму у обзир све ризике.
Истовремено, принуђени смо да признамо да руска индустрија кромпира и даље озбиљно зависи од увоза. Према подацима Уније кромпира, у средњем року ће увоз семена кромпира из земаља ЕУ остати на нивоу од 10 хиљада тона годишње. Посебан недостатак се примећује у сегменту индустријске прераде (чипс, помфрит, скроб), где практично нема алтернативних сорти домаће селекције.
Поред тога, годишње расте обим увоза сировина (ин витро микробиљке и микрокртоле, миникртоле), што је природно, с обзиром на тренд локализације производње семена иностране селекције у Русији. Увоз таквог материјала омогућава смањење фитосанитарних ризика, цену будућег семена, побољшање њиховог квалитета и јачање прехрамбене безбедности државе.
ОБРАДА
Истакнућу важан догађај за целу индустрију: поново је отворена фабрика Лам Вестон Белаиа Дацха. Током принудног застоја током пандемије, компанија је радила на побољшању технологије и сада је спремна да надокнади изгубљено време.
Такође бих желео да напоменем да наши страхови у вези са могућношћу испоруке у Русију прошлогодишњег помфрита, произведеног у Европи и који се тамо није продавао због пандемије, нису били оправдани. Иако је овај сценарио био прилично вероватан, пошто су Европљани изјавили да још увек имају око 2 милиона тона производа у својим складиштима. Проток производа по дампинг ценама могао је да нанесе озбиљну штету нашем тржишту, али се то, на срећу, није догодило.
До краја 2020. године очекујемо покретање низа нових пројеката прераде кромпира, али ћемо о томе детаљније говорити након што они почну са радом.
ИНДУСТРИЈА АКТИВНОСТ
Унија кромпира традиционално позива све учеснике на тржишту да присуствују конференцији, коју организујемо у оквиру пословног програма 22. руске агроиндустријске изложбе „Златна јесен“. Ове године конференција је носила назив „Нови канали продаје и нови производи“. Током својих презентација, стручњаци ће максималну пажњу посветити разговору о перспективним каналима продаје кромпира и поврћа (као и њихових прерађевина).
Конференција ће се одржати у првих десет дана октобра, због тренутних околности, биће одржана онлајн, али очекујемо да ћемо захваљујући томе моћи значајно да проширимо нашу публику и ујединимо професионалце из целе Русије.