Сорт картофеля, устойчивый к болезням и затоплению, выведенный на Тайване, может помочь облегчить ситуацию, вызванную глобальной нехваткой урожая на фоне изменения климата, заявили представители Тайваньского института сельскохозяйственных исследований.
Новый сорт картофеля был выведен в рамках программы по скрещиванию атлантического картофеля и высокоурожайных сортов, которую проводили с 2016 по 2019 год.
Добијена сорта, названа Таинунг бр. 4, отпоран на влажне услове, болест и обрадив. Ови квалитети су веома важни за производњу хране великих размера и органску пољопривреду.
Прошлог месеца Агенција за пољопривреду и храну патентирала је Таинунг бр. 4, а представници института су рекли да планирају да почну да раде са пољопривредницима како би га засадили следеће године.
Климатске промене изазвале су повећање броја поплава у земљи и повећање броја биљних болести, што је довело до значајних губитака у приходима пољопривредника. У таквим условима, одрживе сорте су веома тражене.
Важан показатељ квалитета кромпира је садржај суве материје. У Таинунг бр. 4 ова цифра је 22 посто, као и његов родитељ, атлантски кромпир. Уједначене је величине и око 70 одсто усева чине крупни тржишни кртоли, а низак садржај редукујућих шећера значи да не потамни при печењу.
Још једна предност је што се кромпир ове сорте лако кува, јер има лепу мрвичасту текстуру и може се дуго кувати без прекувања. Сезона раста нове сорте је од 100 до 110 дана.