Алексеј Красилников, извршни директор Уније кромпира
Површине кромпира ће се вероватно повећати ове сезоне. Трошкови производње ће се повећати без икакве сумње. Али жетва ће бити тражена, јер се значај „другог хлеба” у контексту све дубље глобалне кризе хране не може преценити.
Крај сезоне
Индустрија сасвим мирно завршава 21. жетвену сезону. Према подацима Росстата, остаци конзумног кромпира у магацинима великих пољопривредних произвођача током пролећа остали су приближно на истом нивоу као годину дана раније. Пољопривредни произвођачи настављају да продају своје производе у стандардном режиму, домаћи кромпир раме уз раме на рафовима супермаркета са увозним (пре свега египатским).
Иначе, у марту је, у условима нестабилног курса, привремено опао обим испорука производа из Египта (према информацијама АБ центра, у Русију је увезено 67,0 хиљада тона кромпира, што је за 8,9% мање од у истом периоду претходне године). Део египатске жетве преузела је Европа, где је владала несташица овог производа. Ипак, руско тржиште остаје један од приоритета за Египат, тако да наши потрошачи неће имати проблема са набавком раног кромпира.
Такође напомињемо да су малопродајне цене руског кромпира и даље прилично високе (разлика у цени са египатским производом је минимална), али многи фармери кажу да продајне мреже, а не произвођачи, добијају приход од продаје: упркос свим ограничењима које је наметнула влада на производу често достиже 100%.
Слетање
Садња кромпира ове године у скоро свим регионима земље (укључујући и јужне) почела је са малим закашњењем: у просеку, рокови су се померили за 1-2 недеље.
У овоме нема ништа критично, обим усева ће зависити од тога какви ће се временски услови развити у будућности.
На већини територија се ради у пуном јеку, а још је тешко проценити колико ће кромпира бити засађено на сваком конкретном подручју. Подсетимо, према прогнозама Министарства пољопривреде Руске Федерације, површине под овом културом у робном сектору земље у сезони 22 требало би да се повећају за 30 хиљада хектара.
Свој допринос у обезбеђивању кромпира Руса ове године могу дати и приватна газдинства. Руска влада и Министарство пољопривреде предузели су низ мера за подршку узгоју кромпира и поврћа на отвореном у приватним фармама. Али они који желе да добију субвенције мораће да испоштују одређене строге захтеве (на пример, организатор кућне парцеле мораће да добије статус самозапосленог и документује све своје трошкове за узгој производа). Пројекат подршке кућним парцелама је пилот, веома је занимљиво како ће се показати у пракси. Могуће је да ће уведене мере заиста дати резултате и вратити интересовање за културу у овом сектору, али је очигледно преурањено говорити да ће приватна газдинства вратити свој удео у укупном обиму производње и достићи ниво из 90-их година.
Семе кромпир
У сезони 22, према подацима Уније кромпира, планирано је да се у Русију из земаља ЕУ увезе око 15,5 хиљада тона семенског кромпира. Главни обим залиха семена традиционално пада на март-април, али пролеће ове године није почело добро за све учеснике у овом процесу. Треба напоменути да су Министарство пољопривреде и Росселхознадзор учинили много да се поједностави процедура увоза семенског материјала. Конкретно, испоруке садног материјала у Русију од почетка марта врше се без контроле пре отпреме, на основу резултата карантинске фитосанитарне контроле и лабораторијског прегледа при увозу.
Али организатори транспорта морали су се суочити са бројним другим проблемима. Услови испоруке друмом су се знатно повећали, камиони су стајали на границама 7-10 дана (у Пољској је ситуација била и остала посебно тешка), трошкови друмског транспорта су порасли два до три пута. Поморски саобраћај је практично стао, пошто су превозници, из разних разлога, одбијали да испуне своје обавезе.
Као резултат тога, до средине маја у Русију је стигло око 12 хиљада тона семенског кромпира, део семена је још увек на путу. Очекујемо да ће укупан обим увоза бити око 13,5 хиљада тона, што је мање од испорученог у 2021. (16,8 хиљада тона, према подацима Федералне царинске службе), али више него у 2020. (9,2 хиљаде тона) и 2019. (9,5 хиљада тона).
Генерално, руско тржиште у последњих неколико година карактерише опадајући тренд увоза европског семена због локализације њихове производње унутар земље.
Домаће сорте
Још је прерано да се формира рејтинг водећих сорти у погледу обима садње у Руској Федерацији, који годишње објављује Росселкхозтсентр, али се може претпоставити да ће се уобичајена "десетка" у текућој сезони мало променити, и и даље ће се заснивати на варијететима иностране селекције.
Упркос комплексу мера које се тренутно предузимају за промоцију руских сорти створених у оквиру ФСТП, треба признати да је рад на повећању свести о домаћим брендовима тек почео и да ће бити потребне године да се постигну запажени резултати. Учесници програма треба да максимизирају локације за презентацију оплемењивачких достигнућа, као и да у својим објектима поставе сорте колега ради објективности и поређења сорти у различитим регионима земље. Иако су неки руски произвођачи кромпира већ укључили најперспективније нове производе у своје линије.
Болне тачке сезоне
Има много тога да се каже о проблемима. По нашем мишљењу, најакутнији на почетку сезоне је несташица (непоштовање рокова или одбијање испоруке) пољопривредне механизације и резервних делова. Наравно, наћи ће се могуће замене, наши оператери сада активно успостављају сарадњу са Кином и другим земљама, али за отварање нових канала биће потребно време. У исто време, сви разумемо колико је важно спречити застоје у току рада на терену.
Унија кромпира се обратила Влади Москве са захтевом да се анализирају могућности предузећа у региону да организују производњу најтраженијих артикала резервних делова: лежајева, заптивки итд. Добили смо прелиминарну подршку. У будућности, уз помоћ Министарства индустрије и трговине, планирамо да развијамо ову област.
Велику забринутост изазива раст трошкова производње. Горива и мазива, минерална ђубрива, средства за заштиту биља, семе - сви ови артикли су поскупели за најмање 20-30%. Још није јасно како ће се решити питање понуде радне снаге за пољопривредни сектор, а то је такође значајан фактор, посебно за јужне регионе. Као резултат тога, глобална цена кромпира ће се повећати за најмање 40%.
Тражићемо начине да уштедимо новац. На пример, цена амбалаже је доста порасла. По свему судећи, неко време ће продавнице продавати углавном растресити кромпир.
Планови жетве
Пре годину дана стручњаци из Уније кромпира почели су да говоре о томе да у контексту сталног пада производње кромпира у домаћинствима и раста прерађивачке индустрије у Русији, постоје предуслови за несташицу производа. Ове године надлежни су дали субвенције за узгој кромпира за домаћинске парцеле, а значајан део пројеката прераде тренутно је замрзнут. Ипак, сматрамо да је преурањено плашити се прекомерне производње, чак и пред могућим повећањем површине.
Поред тога, у садашњој економској и политичкој ситуацији, према нашем мишљењу, кромпир (и конзумни и семенски) и његови прерађевине су од посебне вредности како на домаћем тако и на иностраном тржишту. Храна у сваком случају остаје у првом плану, а није случајно што се кромпир назива другим хлебом.
Полицајац