Узгајивачи кромпира траже нове сорте које могу да издрже глобалне климатске промене и опстану у новим условима.
Нова сорта Ред Фок, коју је набавио Савет за кромпир острва принца Едварда у оквиру канадског програма оплемењивања усева (Фредериктон, Њу Брунсвик), је погодна за ову сврху.
„Ово је први пут да Савет ради са новом сортом кромпира од нуле“, објаснила је Мери Кеј Сонијер, координаторка за семе у Савету за кромпир. „Кроз процес надметања, добили смо приступ комерцијализацији ове сорте.
Савет за кромпир управља елитном фармом кромпира за семе Фок Исланд од 1962. године, са јавним и приватним сортама. Фарма се налази на западу острва Принца Едварда.
Одбор је одобрио назив Ред Фок јер верује да има велики потенцијал за промоцију црвеног кромпира. „Црвена лисица ће се добро снаћи и помоћи људима да идентификују ову сорту са острвом где је узгајана“, каже Сонијер.
Сонијер је рекао да је сорта, названа Црвена лисица, била у фокусу пажње савета неколико година пре пријаве.
Она је рекла да ову сорту гаје неколико година на различитим територијама и условима.
„Привукла нас је боја коже, овај момак. Поред тога, сорта је показала веома добар потенцијал приноса у неким различитим регионима“, нагласио је Сонијер.