Улагања у индустрију кромпира биће исплатива две до три године, укључујући и подршку владе у овом сектору. Овакву тачку гледишта током „Аграрног форума Русије“, који је организовао лист „Ведомости“, изнео је председник Руског синдиката кромпира Сергеј Лупехин.
„Што се тиче кромпира, мислим да је ово прилично интересантна тема за све будуће инвеститоре који би желели нешто да зараде. Али ово неће трајати дуго, две или три године. Ко успе да уђе у овај посао, зарадиће, ко нема времена, изаћи ће из њега“, рекао је он.
Према речима Сергеја Лупехина, ове године сви узгајивачи кромпира су срећни због повећања цена у индустрији. „Дошло је до оштрог скока узрокованог смањењем обима жетве: касно се сетве и проблематична жетва“, објаснио је стручњак.
Према речима председника Синдиката кромпира, ако су у структури производње кромпира крајем 1990-их - почетком 2000-их личне помоћне парцеле (ЛПХ) заузимале доминантан положај и ту се узгајало 80% кромпира, што је износило 32 милиона тона, онда се 2020. структура променила ... „У 2020. било је 12,7 милиона тона кромпира у приватним газдинствима, односно током 20 година дошло је до смањења за 20 милиона тона - милион годишње“, нагласио је Лупехин.
Он је додао да велике компаније и мали произвођачи активно крећу у сегмент прераде. „Почели су да истискују произвођаче са тржишта стоног кромпира на тржиште за прераду, а понуда је опала, а власници приватних парцела су одбијали да саде кромпир и одлазили у продавнице, а то је такође повећало потражњу. Ови фактори плус клима изазвали су нагли скок цена“, закључио је он.
Према речима стручњака, у 2022. години Министарство пољопривреде планира да подржи развој узгоја кромпира. „То је због ширења пословања са кромпиром - средства ће бити утрошена на организовање складиштења, на развој мелиорације, можда ће чак бити мотивације и за увођење нових површина. И сада се томе посвећује велика пажња “, закључио је Лупекхин.