Михаил Тремасов, регионални представник за Сибирски савезни округ и Далеки исток, ЛЛЦ "ГРИММЕ-РУС"
Упркос суровим климатским условима, ратарска производња је добро развијена у Новосибирској регији. Главне површине у региону додељене су за производњу житарица, али своје место је нашао и кромпир.
Ова култура се гаји у сваком сеоском дворишту. Више од десетак пољопривредних предузећа бави се индустријском производњом кромпира. Постизање високих резултата олакшава се употребом напредних технологија и савремене опреме коју испоручују домаћи произвођачи и страни партнери из европских земаља и Америке.
Треба напоменути да су последње две године тржишне ситуације остале неповољне за произвођаче кромпира. Цене производа су на врло ниском нивоу, трошкови складиштења расту, а традиционални канал дистрибуције у републике Централне Азије практично не ради. У том контексту, многа пољопривредна предузећа почела су да смањују површину обраде или чак потпуно затварају производњу.
Прво су на удару биле мале фарме, као и оне које су имале уску специјализацију. Довољно је рећи да ове године кромпир донедавно није садио највећа фарма кромпира у региону - ЈСЦ "Иемелиановскии"обрађујући више од 500 хектара.
Тешко је говорити о изгледима: значајан обим кромпира произведеног у региону је лошег квалитета (последица непоштовања пољопривредне технологије, употребе застареле опреме која не испуњава савремене захтеве).
Мали проценат производње добија се за прераду, што такође не доприноси повећању цена производа. Али пољопривредни произвођачи полажу велике наде у долазак компаније ПепсиЦо у новосибирску регију.
15. фебруара 2019. године у Сочију, током Руског инвестиционог форума, гувернер Новосибирске области Андреј Травников и председник ПепсиЦо-а у Русији, Белорусији, Украјини, Кавказу и Централној Азији Нил Старроцк потписали су споразум о изградњи погона за производњу грицкалица у Новосибирску.
Ново предузеће ће производити чипове марке Лаис. Говоримо о преради 250300 милиона тона кромпира, што по мишљењу локалних пољопривредних произвођача може значајно утицати на економију њихових предузећа, даљи технички развој фарми и, могуће, вратити оне који су одустали од производње кромпира у индустрију.
Данас се с правом може назвати фарма бр. 1 за производњу кромпира у Новосибирској регији СПХ "Иарковское". Стабилан положај фарме обезбеђује се добро координираним радом целокупног тима, који предводи талентовани извршни директор Глеб Александрович Поповтсев.
„Иарковскоие“ има 10 хектара засејаних површина, где је 000 хектара опредељено за кромпир. Напредне пољопривредне методе и употреба савремене технологије омогућавају вам да добијете богату и висококвалитетну жетву. Кромпир се складишти у новоизграђеном складишту опремљеном најсавременијом технологијом, а годишњи издаци за пољопривредне машине и опрему у износу од десетина милиона рубаља на фарми називају се инвестицијама у будућност предузећа.
Према речима извршног директора фарме Владимира Робертовича Коенига, СПХ „Иарковское“ такође повећава производњу поврћа - шаргарепе, лука и купуса, јер људи који раде у предузећу знају како да узгајају висококвалитетне производе који су тражени на тржишту.
Значајно место у производњи поврћа у Новосибирској регији је ДОО "ОПКХ" ДАРИ ОРДИНСКА "у којој се на површини од 300 хектара гаји кромпир, шаргарепа и цвекла. Шеф предузећа, Схакир Сулеиманов, отворена је, врло позитивна и оријентално гостољубива особа. Производи овог предузећа увек се могу наћи на полицама продавница ланца Новосибирск.
Још једна фарма поврћа се налази у непосредној близини научног града Колтсово - ЛЛЦ "Гарденс оф тхе Гиант". Дуго га је водила Елена Николаевна Полупанова. Главна специјализација предузећа је производња пластеничког поврћа, али фарма гаји и кромпир (на површини од 130 хектара) и гаји шаргарепу (40 хектара). Производи се испоручују у малопродајне ланце Новосибирска и његових сателитских градова.
Карактеристична карактеристика Гиганта Гарденс ЛЛЦ је неговано подручје, где влада изузетан ред. Стиче се утисак да су сви радни процеси на фарми савршено отклоњени и да све иде према дуго планираном плану.
На територији села Приобски више од 20 година гаји поврће на отвореном и затвореном терену Приобскоие ЦЈСЦ... Директор предузећа је Виктор Петрович Бекер.
Овде се годишње произведе више од пет хиљада тона свежег поврћа. Гајени производи се продају велетрговцима, испоручују се владиним агенцијама, а неки се испоручују у продавнице малопродајних ланаца у Новосибирску.
Фарма има сопствене наводњаване њиве, пластенике, модерне пољопривредне машине, возни парк, складишта, продавнице поврћа, опремљене савременом климатском опремом. Све ово осигурава пуни циклус производње: узгој, складиштење, отпрема и испорука производа.
ЗАО Приобскоие награђен је бројним дипломама и медаљама на изложбама, такмичењима и сајмовима. Компанија улаже све напоре да побољша ефикасност рада и конкурентност на тржишту, ради на повећању обима производње како би задовољила све веће потребе друштва за производима од свежег поврћа. Главни задатак је оправдати поверење потрошача.
Прича о предузећима за узгој кромпира у Новосибирској регији могла би се наставити, али, нажалост, неки пољопривредници губе интересовање за културу и смањују производњу кромпира.
На пример, у КФХ "Леонидов" ове године површина обраде смањена је са 200 на 120 хектара. Разлози су ниска цена производа током неколико сезона и потешкоће у маркетингу усева. Али постоји нада да је тренутна ситуација привремена појава, а искуство стечено у предузећу и даље ће бити тражено.
Сибирски произвођачи кромпира очекују да ће 2021. година бити прекретница за регион, а кромпир ће поново постати високо профитабилна култура. Ова очекивања су првенствено везана за изградњу и покретање ПепсиЦо-ове фабрике чипса. Прерада би требало да помогне индустрији кромпира да опстане.