Тема биологизације пољопривреде постала је једна од најхитнијих у последњих неколико година. Разговарали смо са Светланом Нековал, шефицом лабораторије генетске колекције парадајза на Сверуском истраживачком институту за биолошку заштиту биљака (ФГБНУ ВНИИБЗР), о томе како руски научници процењују изгледе за увођење биолошких метода и употребу биолошких производа на домаћим пољопривредним газдинствима.
- Светско тржиште биолошких производа, аутор према проценама стручњака, он годишње расте за 8%. Можемо ли рећи да се овај тренд односи и на Русију?
Наравно, популарност биолошких производа у нашој земљи се повећава сваке године. Главни разлози за раст потражње су незамењиво исцрпљивање тла услед дуже употребе хемијских ђубрива и средстава за заштиту биља; негативан утицај хемикалија на људско здравље, и као резултат директног деловања и као резултат накупљања заосталих количина пестицида у пољопривредним производима и води за пиће; смањење биодиверзитета инсеката (нарочито инсеката опрашивача). Годишњи раст трошкова хемијских пестицида такође доприноси јачању тренда.
Ове године интересовање пољопривредника за биолошке производе подстакнуто је и ступањем на снагу закона „О органским производима и о изменама и допунама одређених законодавних аката Руске Федерације“, према којем се за добијање еколошки прихватљивих производа и хране за животиње могу користити само биолошка средства за заштиту биља.
- Ко се може звати у Русији главни потрошачи биолошких производа (у ратарској производњи)?
Према речима Сергеја Коршунова, председника одбора Савеза органске пољопривреде, у Централној Русији практично нема фарми које не користе биолошке методе у било ком облику (примена органских ђубрива на земљиште, употреба микробиолошких препарата, увођење махунарки зеленог ђубрива или покривање усева у плодоред). Слажем се с њим.
Мала и средња газдинства и велика пољопривредна газдинства покушавају да пређу са производње производа користећи само хемијске методе борбе против штетних предмета ка интегрисаној заштити биља (комбиновање „хемије“ са „биологијом“), а неки од њих - на органску пољопривреду.
Многе велике фарме издвајају пилот поља за био-узгој, имајући у виду производњу потпуно органских производа.
Главна потешкоћа у биологији лежи управо у њеном скалирању. Биолошка метода без појединачних прорачуна за свако поље и за сваку усев не функционише. Морате стално пратити стање тла и надгледати развој биљака. Већина фармера није спремна за тачно посматрање фитосанитарног стања биљака или то не може да замисли.
дозвољавају, стога, раде слепо са биологизацијом, често постижући незадовољавајуће резултате. И истовремено, многа пољопривредна предузећа користе био методу у интегрисаним шемама за култивацију пољопривредних култура више од 10 година, успешно савладавши ове биотехнологије.
- Неки пољопривредни произвођачи кажу да је прерада биолошким производима скупља од употребе ЦЦПП; штавише, захтевају више труда и знања, а резултат је често и гори. То је мит? Или све зависи од тога који проблем фарма покушава да реши?
Ако су испуњени сви услови и правила за употребу биолошких производа, тада биолошка ефикасност одговара нивоу ефикасности хемијских производа, а трошкови су много нижи. Иако, наравно, много тога зависи од тога какав проблем економија покушава да реши. Примењујући биолошке методе заштите биља, треба имати у виду да се највећа ефикасност постиже приликом спровођења превентивних мера. Ако се биолошки производи користе у медицинске сврхе, тада је у сваком појединачном случају потребно одабрати одређене (у складу са степеном ширења штетних предмета) дозе лекова.
Живописан пример чињенице да је могуће постићи високе резултате и смањити трошкове коришћења заштитне опреме је истраживање наше лабораторије, спроведено заједно са компанијом Биотецхагро, ради проучавања система биолошке заштите јагода од штетних предмета, укључујући нематоде, као и за проучавање ефикасности заштита кромпира отвореног тла микробиолошким препаратима произвођача Биотехагро ЛЛЦ.
Уз помоћ биолошких производа на бази корисних природних микроорганизама успели смо да смањимо развој и ширење штетних организама унутар ЕПВ, да повећамо (вратимо) сортни принос јагода и кромпира, значајно смањимо трошкове спровођења заштитних мера; смањити оптерећење пестицидима на биљкама и земљишту, побољшати квалитет усева.
На пример, принос кромпира се повећавао са биолошком сигурношћу
за 15%, а трошкови биолошких производа у поређењу са хемијским агенсима смањили су се 6 пута, а истовремено се повећао садржај скроба и витамина Ц у кртолама и смањила количина нитратног азота.
- Да ли је потребно оспособити пољопривредне произвођаче за рад са биолошким производима?
- Обука је неопходна. Искусни и вешти агроном треба да ради са „биологијом“, овде је битна јасноћа и правовременост свих процеса. Неопходно је стриктно следити препоруке произвођача и комуницирати само са поузданим добављачима.
Ако је фарма незадовољна резултатима употребе биолошких производа, за неуспех су најчешће криви произвођачи или продавци. Понекад се фрустрација једног лека преноси на целу биолошку одбрану у целини. Истовремено, без искуства у раду са биолошким производима, агрономи често занемарују препоруке специјалиста.
Најчешће грешке у раду са биолошким средствима:
• Непоштовање услова складиштења.
За препарате који садрже живе микроорганизме неопходно је строго придржавање услова складиштења. Постоје микроорганизми који толеришу пораст температуре до + 30 ° Ц, посебно краткотрајни. За друге је то погубно. Поред тога, у неким препаратима микроорганизми могу бити у облику живих ћелија и осетљивији су на промене температуре, у другима живе у облику спора.
• Употреба лекова са датумом истека.
Биолошки производи, попут осталих средстава за заштиту биља, ђубрива и стимуланса раста, имају свој рок трајања. Зависи од специфичног састава биолошког производа. Препарати који садрже неке бактерије из рода Псеудомонас или Рхизобиум (последње су део биоинокуланата који се користе за лечење семена махунарки
биљке за подстицање процеса фиксирања атмосферског азота), по правилу имају кратак рок трајања - од месец дана до шест месеци, посебно када је реч о течном облику.
Ако се ови препарати пусте у сувом облику или се у течност за културу додају посебне супстанце - заштитници, тада се чувају мало дуже. Производи који садрже гљивице из рода Трицходерма или бактерије из родова Бациллус, Азотобацтер и неки други чувају се дуже.
Треба напоменути да на етикети произвођач означава рок трајања у неотвореној оригиналној амбалажи. Многи људи превиђају овај „безначајан“ детаљ, верујући да ће отворени пакет стајати годину дана без губитка на квалитету.
• Лечење биолошким производима непосредно након антибактеријских средстава или заједно са њима.
Микробиолошки производи се могу користити истовремено са другим биолошким производима, али не сви и не сви. Постоји низ средстава биолошког порекла (деривати стрептомицета) који се користе у биљном узгоју као антибиотске супстанце. Три таква лека су регистрована у нашој земљи: "Касугамицин", "Фитолавин" и "Фитопласмин". Ова средства се успешно користе против болести, ти
зване штетне бактерије. Да би се учврстио успех, било би логично биљке третирати након дезинфекције таквим антибиотицима и уносити корисну микрофлору у земљиште. Међутим, немогуће је микробиолошким агенсима додати једну посуду у антибиотик и то учинити једним третманом зглоба. Прво је потребно третирати антибиотском супстанцом, а након 7-10 дана прскати биљке или заливати земљиште биолошким производом са живим бактеријама. Такође, немогуће је третирати микробиолошким препаратима истовремено или непосредно након прскања биљака препаратима који садрже бакар.
• Третмани по врућем сунчаном времену усред дана.
Многе бактерије које чине биолошке производе, под утицајем директне сунчеве светлости, умиру или смањују интензитет животних процеса, нарочито производњу биолошки активних супстанци - хормона, ензима итд., Које лековима дају корисна својства. Готово сви произвођачи препоручују припрему радног решења и спровођење обраде увече. Ако се лек унесе у тло, онда се препоручује поравнавање горњег слоја тла грабљама или покривање малчем.
• Употреба устајалог радног раствора.
Било који радни раствор средстава за заштиту биља или ђубрива не сме се чувати дуже од једног дана. Што се тиче биолошких производа, временски интервал се додатно смањује. Боље је поступити овако: припремио потребну количину радног раствора - третирао културу или тло.
• Многи течни облици препарата морају се помешати пре него што се из оригиналне амбалаже улију у посуду за припрему раствора.
Ово је назначено на свим налепницама на амбалажи. Ако га не помешате, једноставно нећете добити очекивани ефекат од лечења.
• Припрема раствора у леденој води.
Лекови се често разблажују у врло хладној води (на пример, из бунара или бунара). Ово чини решење мање ефикасним. Најбоље је припремити радни раствор у топлој води (или собне температуре).
• Непоштовање стопа потрошње, учесталости и метода примене.
Лекови се не користе увек јасно према намени. Неки пољопривредни произвођачи, чак и поштујући тачну дозу, игноришу упутства која прописују начин примене и стопе потрошње. Иначе, ако уз лек није приложено упутство (мора бити обавезно на етикети паковања, могуће додатно на посебном листу, са већим фонтом), такав производ не можете купити. Ако су његове компоненте произведене у супротности (упутства са стопама потрошње су предуслов за продају регистрованих средстава за заштиту биља и ђубрива), тада нико не може да гарантује за састав самог лека.
• Неблаговремени третмани или недовољан број третмана.
Не користе се сви производи за заштиту биља превентивно, често могу бити ефикасни само када се појави проблем. Али када се користи већина биолошких производа (са изузетком контакта - против инсеката), основа тактике је системска превенција.
- Ко развија биолошке производе у Русији, колико дуго се обавља овај посао? Ко тестира њихову ефикасност? Да ли су ови лекови конкурентни на глобалном тржишту?
Русија је светски лидер у развоју биолошких средстава за заштиту биља, а водеће позиције у овом правцу освојила је домаћа наука захваљујући развоју наших научника. Познати руски научник Иља Мечников сматра се зачетником био-смера у пољопривреди, који је у 1940. веку створио први биолошки препарат на свету на бази ентомопатогене гљиве (инхибира штетне инсекте). Због потцењивања методе, производња и употреба овог лека прекинута је почетком 1960. века, а истраживања на пољу биолошких производа обновљена су тек четрдесетих година 60. века. Већ до шездесетих година прошлог века развијено је неколико домаћих лекова заснованих на бактеријама (њихов носилац ауторских права је сада софтвер „Сиббиопхарм“). Касније су у то време створени пробојни лекови за биљне болести на бази природних сојева бактерија и гљивица-антагониста фитопатогена. Први комерцијални лек заснован на гљивицама (који је развио Сверуски истраживачки институт за заштиту биља (ВИЗР)) био је триходермин, а бактеријски планриз. Водећи совјетски, а затим и руски научни институти у области пољопривреде, микробиологије и вирусологије развили су готово читаву познату линију биолошких производа који замењују хемијске аналоге. Данас је, захваљујући симбиози науке, пословања и делимично државе, у Русији регистровано више од 300 биолошких производа, док их је у свету само XNUMX.
Главни произвођачи биолошких производа у Русији у овом тренутку су истраживачке и производне компаније - укључујући НВП „Башинком“, филијале Савезне државне буџетске институције „Росселкхозтсентр“, ПО „Сиббиопхарм“, ЛЛЦ „Биотецхагро“, СЦХП „Нива“ и ГК „Агробиотецхнологи“.
У Краснодарској територији једини регистровани произвођач биолошких производа за заштиту биља је ЛЛЦ Биотехагро.
- Како оцењујете стање и перспективе индустрије за производњу биолошких производа у нашој земљи?
У целини, индустрија, наравно, има много проблема: нису створена правила и нису формализовани критеријуми који одређују квалитет лекова; не постоје регионалне лабораторије које проверавају квалитет и титер бактеријских препарата; правна одговорност произвођача за квалитет лекова није дефинисана; нема државне контроле над њиховом употребом.
Регистрација биолошких производа у Русији и даље је сложен и скуп подухват, што у великој мери отежава развој сектора. Као резултат, обим руске производње и обим употребе биопестицида и биолошких производа знатно су нижи од европског и америчког нивоа.
Преостаје још много тога да се уради у погледу научних открића: посебно је потребно решити проблеме са кратким роком трајања биолошких производа и њиховом лошом отпорношћу на падавине.
Ипак, уверен сам да ће потешкоће бити превазиђене и постављени циљеви постигнути. Увођење метода биологизације није мода, већ захтев времена, а у наредним годинама овај правац ће се активно развијати.