Како наводе аналитичари пројекта ЕастФруит, позивајући се на учеснике на тржишту, данас је потражња за купусом на руском тржишту остала на најнижем нивоу међу боршч поврћем, што приморава пољопривреднике да додатно смање цене за ове производе.
Тако, у овом тренутку, произвођачи декларишу цене за бели купус у распону од 7-14 рубаља/кг (0,11-0,22$/кг), што је у просеку 9% јефтиније него на крају прошле радне недеље. Истовремено, учесници на тржишту признају да снижавање цена не помаже интензивирању продаје у овом сегменту.
Вреди напоменути да су произвођачи приморани да понуде купус по тако ниским ценама када на фармама постоје велике количине неквалитетних производа. Такође, систематске испоруке релативно јефтиног купуса из Републике Дагестан су извршиле притисак на цене. Истовремено, трговинска и набавна активност у овом сегменту остаје изузетно неактивна, што такође негативно утиче на цене.
Вреди додати да се данас купус у Русији нуди у просеку 44% јефтиније него крајем новембра претходне године. Ово се објашњава општим повећањем производње ових производа у земљи. Према речима кључних актера на тржишту, многи пољопривредници су ове године одлучили да повећају површине под купусом. Осим тога, у многим случајевима је квалитет купуса ове сезоне страдао због неповољних временских услова. Такви производи се не могу дуго складиштити, па су стога фармери данас приморани да продају прилично велике количине производа испод стандарда.