Ове недеље у већини региона Руске Федерације дошло је до повећања цена белог купуса, али је тренд раста био карактеристичан искључиво за сегмент висококвалитетних производа, наводе аналитичари пројекта ЕастФруит. То је било због прилично ограничене понуде висококвалитетног купуса, пошто га већина фарми ставља у складиште, одбијајући да га прода по садашњим ценама.
Према подацима дневног праћења пројекта, само од почетка недеље купус је у главним производним регионима поскупео у просеку за 17%. Данас су руски фармери спремни да испоручују ове производе по цени од 9-16 рубаља/кг (0,14-0,25 долара/кг) у зависности од квалитета, док је на крају прошле радне недеље цена ових производа почела од 7 рубаља. /кг (0,11 УСД/кг).
Истовремено, фарме су задржале и значајне количине купуса, који је био неподесан за дуготрајно складиштење. Пољопривредници покушавају прво да продају ове производе и спремни су на компромис у погледу цене. Такав купус се нудио по цени од 6-8 рубаља/кг (0,09-0,12 долара/кг).
Вреди напоменути да је почетком новембра 2018. цена белог купуса у Русији била у просеку 22% виша него данас, пошто је у истом периоду прошле године било потешкоћа у берби касних сорти због кишног времена.