Украјинци су већ уплашени рекордним ценама парадајза. Осим тога, ускоро ће цене шећера скочити за скоро четвртину. Истовремено, пољопривредници предвиђају да ће се земља суочити и са несташицом кромпира.
Како пише Сегодња, почетком августа завршава се сезона раста за кромпир. То значи да су се кртоле већ формирале и биљка више неће расти. Узгајивач кромпира Николај Фурдига каже да је рану бербу оштетила врућина, а каснија киша. Кромпира има, али је мањи од очекиваног.
Кромпир ове године је или ситан или слаб, па ће бити тешко избећи недостатак квалитетног поврћа. Из тог разлога, његова цена ће погодити новчанике Украјинаца. Цена ће, како предвиђају стручњаци, бити најмање дупло већа него прошле године.
Сада траже око 18 гривна за килограм кромпира. А цена ће пасти за највише две гривне.
Међутим, фармери сада не препоручују залихе џакова кромпира - поврће неће моћи дуго да седи, јер је сазрело у екстремним условима.
„Недовољна заштита од жичара, као и пукотина, јер је током вегетације било доста кишних и сушних периода. Штавише, одмах након суше дошле су кише, процеси раста су били брзи, па су кртоле уништене. Овај кромпир неће издржати до пролећа“, објашњава Николај Фурдига, заменик директора за селекцију и семенарство Института за кромпир.
За оне који још увек планирају да се залихе кромпира за зиму, стручњаци саветују да сачекају још најмање месец дана.
„Ако људи желе мало да уштеде и купују кромпир мало јефтиније, то би требало да се уради негде почетком до средине септембра. Ово ће бити врхунска сезона за бербу украјинског кромпира“, саветује аналитичар Украјинске аграрне конфедерације Неља Онишченко.
За оне којима ће кромпир ове године бити прескуп, нутриционисти саветују алтернативу.
„Можете га заменити шаргарепом. А постоји и такво поврће - слатки кромпир. Ово је такође скробно поврће, оно, као и кромпир, садржи доста брзо сварљивог скроба“, каже нутрициониста Инна Раилко.
Али не треба се плашити да ће кромпир зими нестати са рафова, уверавају стручњаци. Тврде да велика пољопривредна предузећа која се баве узгојем кромпира имају повртарске погоне у којима ће се коренски усев чувати до пролећа. Осим тога, ако буде потребно, Украјинци ће бити спасени увозом.
Извор: https://ukranews.com/