О томе се разговарало на Светском конгресу кромпира који је одржан у Куску у Перуу.
Један од најишчекиванијих говорника на Светском конгресу кромпира, одржаном у Куску, била је Барбара Велс, генерална директорка Међународног центра за кромпир (ЦИП), која је изнела светске трендове у производњи кромпира.
Барбара Велс је у свом говору рекла да су земље у развоју забележиле значајан раст у производњи кромпира. Она је навела да је кромпир сада заиста глобални производ, присутан у 163 земље, а очекује се да ће глобална производња у блиској будућности достићи 400 милиона тона годишње.
„Током последње две деценије, производња кромпира је само расла, расла на рачун Азије. Континент сада чини половину светске производње кромпира, углавном захваљујући Кини и Индији, које су удвостручиле производњу последњих година“, рекла је она.
Међутим, узгој кромпира у земљама у развоју може се сматрати тежим него у Сједињеним Државама или Европи, јер „типични узгајивач у овим земљама има ограничен приступ модерним технологијама, слабо је упознат са одговарајућом употребом агрохемикалија, што на крају доводи до великог приноса. губитке“, приметио је Велс, наводећи забринутост због климатских промена, које такође утичу на производњу кромпира.
На пример, у Африци произвођачи обично добијају 10 или 20 тона кромпира по хектару, док у Сједињеним Државама и Европи произвођачи добијају више од 40 тона са исте количине земље. Научни приступ узгоју кромпира у одређеним регионима са ниским приносом кромпира може помоћи пољопривредницима да остваре потенцијал усева, рекао је стручњак.
Прочитајте у целости: https://www.agroxxi.ru