Ове године је 16 пољопривредника Владимирског региона добило грантове за развој свог пословања - од два до четири милиона рубаља. Међу њима је и предузетник из Собинског округа. „Агростартуп“ Алексеја Мокеева је производња сувих мешавина поврћа.
Користећи средства гранта, амбициозни бизнисмен је купио домаћу опрему (конвекциона јединица је монтирана по наруџбини у Кирову) и припремио просторије. Предузетник купује сировине од локалних фармера. На линији се прерађује пет врста поврћа: кромпир, шаргарепа, купус, лук и цвекла, од којих се припремају биљне мешавине за прва јела. У процесу припреме се не користе никакви адитиви - процес се заснива само на топлотној обради.
Ручно перу, гуле, секу и сецкају поврће, али сушење... Сушење је ствар технологије.
Готово паковање садржи сто четрдесет грама сушеног поврћа, предвиђено је за отприлике осам порција првог јела.
Предузетник продаје сетове поврћа у малопродаји, углавном на пијацама.