Специјалисти Краснојарског центра за миграционе службе, заједно са пољопривредницима, извршили су обимну инспекцију кромпира. Као резултат тога, у свих пет купљених узорака пронађене су бактерије. Нису опасни за људе, али могу утицати на принос усева. ТВК Вести су научиле како да идентификују кртоле вредне садње.
Према речима стручњака, пре свега, приликом избора кромпира за садњу, треба обратити пажњу на сок поврћа: што је течност тамнија, то је већи број бактерија у њима.
Стручњаци помоћу фотометра таблета одређују тачан број вируса и њихове врсте.
Стручњаци напомињу да је веома важно купити квалитетан кромпир пре садње.
„Најчешће не бринемо о квалитету семена. Понекад са комшијама мењамо канту за канту и верујемо да смо на тај начин обновили семенски материјал. И поново садимо 20-40 година“, истакла је Валентина Боп, проректор за науку Краснојарског државног пољопривредног универзитета.
С тим у вези, стручњаци су одлучили да тестирају кромпир. За испитивање су набављени 5 узорака кромпира. Четири су домаће производње, а једна је из Финске.
Стручњаци су измерили струк и висину сваке гомоље, а такође су проверили стање покожице и „шкробно пуњење“.
Као резултат тога, свих 5 врста кромпира је заражено вирусима. Најмање болести пронађено је у финској сорти "Цоломба". Руска сорта "Мемфис" показала се најгора у свим погледима.
„У ствари, од 10 кртола, само 1 је дао пуне изданке. Све остало не клија због високог степена оштећења од бактеријских инфекција и влажне трулежи“, рекао је Андреј Чураков, водећи специјалиста оригиналне лабораторије за производњу семена.
Као што показује пракса, летњи становници су навикли да саде мале гомоље кромпира, а велике користе за храну или продају. Међутим, стручњаци примећују да се управо у ситном кромпиру акумулира највећи број вируса и бактерија. Због тога, летњи становници добијају лошу жетву, а кромпир се чува лошије.
Од 1. јула ступају на снагу ажурирани ГОСТ стандарди за кухињски кромпир. Они регулишу величину кртола. Дакле, у раним фазама, величина кромпира не би требало да прелази параметре од 28 мм до 28 мм. Максимална величина кромпира је 80 мм са 80 мм.
„Одређене величине су дате када их можемо повезати са различитим типовима - први разред, други и трећи. Кртола не би требало да има зеленкасту боју. На кртолу не би требало да буде смеђих мрља“, рекла је глава. Одељење за стандардизацију и оцењивање усаглашености Федералне буџетске институције "Краснојарск центар за медицински менаџмент" Татјана Мелник.
Нови стандард је у складу са европским правилима, па ће важити и за увозни кромпир, који се у великим количинама продаје у продавницама у Краснојарску. Пољопривредници се надају да ће нова правила побољшати квалитет семенског материјала, а потом и самог поврћа.
Извор: http://tvk6.ru