Решавање проблема почиње разумевањем како ствари заиста стоје.
Часопис Потато Систем води ово анкета, како би се формирала права слика о томе шта се дешава у индустрији: на ком су нивоу руске фарме кромпира данас, са каквим се тешкоћама суочавају.
Надамо се да ћете подржати наш подухват.
Данас објављујемо прве резултате анкете.
За све наше испитанике (одговарали на питања од 18. октобра до 28. октобра 2022. године), кромпир није једина култура у производњи, већ заузима значајне површине: од 150 до 330 хектара.
Сва предузећа која учествују у истраживању налазе се у централној Русији (Московска, Нижњеновгородска област), док једна фарма узгаја кромпир на сувом (принос кромпира: 28 т/ха), остала користе вештачко наводњавање (принос кромпира: од 32 до 60). т/ха) ха).
Сва предузећа се баве узгојем семенског кромпира иу потпуности су самодовољна семенским материјалом.
Сви прате плодоред (4-5 њива), али само једно газдинство, поред кромпира, узгаја поврће на отвореном (купус).
Сва предузећа седе кромпир у мају (почетак рада: од 5. маја до 15.05. маја), у просеку овај посао траје од 10 дана (150 хектара) до 15-20 дана (320-330 хектара), али у тешким временским условима ово период се може значајно повећати (према пољопривредним произвођачима до 45 дана).
На листи главних болести кртола са којима се најчешће сусрећу на газдинству испитаници су идентификовали: краставост (обична, мрежаста, гомољаста, прашкаста, сребрнаста), ризоктонија, бактеријске инфекције (прстенаста, мрка трулеж), алтернарија.
Листа најчешћих болести вегетације укључује алтернарију и бактериозу.
Главни коров (свака фарма има свог лидера у овој хит паради): бела свиња, пољска вијуга, џемпер.
Треба напоменути да пољопривредни произвођачи у систем заштите кромпира укључују и увозне и домаће препарате. Тако је већина учесника наше анкете при избору дезинфекционих средстава дала предност производима иностране производње (Униформ, Целесте Топ, Вибранце Топ), али су се у случају хербицида ослањали на руска средства за заштиту биља (Прометрин, Лазурит Ултра, Ромул, Ескудо).
Сви учесници анкете користе хемијску методу за исушивање врхова (укључујући употребу домаћег лека Сукховеи).
Почетак бербе на газдинствима испитаника природно се јавља крајем августа - почетком септембра (од 22. августа до 12. септембра). Генерално, рад на жетви траје од 20 до 40 дана (и одлучујући фактор у овом питању није толико површина под усевом колико временски услови).
Сва испитана газдинства имају сопствене складишне капацитете (капацитета од 11000 до 14000 тона), потврдило је да производе у ринфузи складиште помоћу инхибитора, док кромпир задржава комерцијални квалитет до почетка маја.
Уредништво се захваљује свим учесницима глобалне анкете о кромпиру!