Кромпир је један од најразноврснијих основних усева на свету. У региону Анда, који се назива родним местом кромпира, постоји више од 4500 сорти које припадају седам различитих врста. Међутим, овај број опада алармантном брзином, при чему нестају и традиционалне сорте које су фармери гајили хиљадама година и древни преци дивљег кромпира. Научници инсистирају: веома је важно очувати генетски диверзитет биљака то је неопходан услов за обезбеђивање развоја пољопривреде;
Један од начина је очување сорти ин витро. Међународни центар за кромпир (ЦИП) одржава највећу и најразноврснију колекцију ин витро на свету, са 12 примерака кромпира у својој банци гена. Поред овога, ЦИП је креирао колекцију криобанка која чува 000 примерака.
„Иако су ин витро и теренске колекције добре за одржавање генетске разноликости у кратком и средњем року, ово може бити скупо и непоуздано решење на дужи рок“, објашњава Раинер Воллмер, стручњак за криопрезервацију у ЦИП-у. „Узорци који се чувају ин витро морају се континуирано размножавати у стерилним условима. Дакле, криопрезервација је исплатива и одржива алтернатива за очување биодиверзитета. Данас једна особа може да замрзне 300-450 изданака кромпира у једном радном дану.
Криопрезервација користи течни азот (196°Ц) за брзо замрзавање ситних узорака ткива узетих из стерилних садница ин витро.
Научници ЦИП-а су ажурирали протокол за криопрезервацију кромпира тако што су тестирали различите методе обраде узорака пре него што такви узорци уђу у криобанку (на пример, додавањем сахарозе или криопротектанта да би се помогло узорцима да преживе хладноћу). Резултати су показали да иако додатак сахарозе није имао значајан ефекат, хладна обрада пре замрзавања повећава стопу опоравка узорака након одмрзавања за 14%.
„Наравно, очување разноликости кромпира је само један од циљева. Такође треба да се користи у програмима оплемењивања како би се пољопривредницима помогло да се носе са проблемима као што су болести усева и климатске промене. Доступност разноврсног материјала за укрштање један је од најважнијих елемената у развоју нових и побољшаних сорти.”
Пример је сорта кромпира Викторија. Пре свог доласка, каша је могла да уништи до 60% усева у Уганди. Сорта Вицториа је развијена на узорцима из ЦИП-а, њена главна предност је отпорност на касну пламењачу. Током протеклих 15 година, Викторија је допринела економији Уганде око милијарду долара.
Извор 1