Već u februaru 2022. lanac supermarketa Waitrose počeće da isporučuje švedski brend mleka od krompira Dug u Veliku Britaniju. Britanci jedu kuvani, pečeni, prženi i pire krompir, sada će ga piti.
Krompirovo mleko se već smatra konkurentom široko rasprostranjenom alternativnom mleku napravljenom od ovsa, badema i soje. Prodaja biljnog mleka u Velikoj Britaniji brzo raste i tržište sada vredi oko 400 miliona funti godišnje. Britanci postepeno smanjuju potrošnju životinjskih proizvoda. Sve više ljudi uključuje biljno mleko u svoju ishranu, dodajući ga u jutarnju kafu ili toplu čokoladu.
Dug tvrdi da je najodrživije alternativno mleko na tržištu, na osnovu istraživanja profesorke Eve Tornberg sa Univerziteta Lund. Njen rad kaže da krompirovo mleko ima visoku nutritivnu vrednost i odličan ukus.
Krompirovo mleko brenda ima nizak otisak ugljenika. Potrebno je mnogo manje zemlje da bi se proizvela, na primer, polovina količine potrebne za uzgoj zobi. Kada je u pitanju voda, Dug koristi 56 puta manje vode nego što je potrebno za proizvodnju bademovog mleka.