Године 1986. у граду Клисура у јужној Бугарској створена је јединствена музејска збирка кромпира, чија је највећа атракција импресивно велики кртоли. Тада се појавила традиција одржавања „Дана за кромпир“. Становници града тврде да се управо на њиховој земљи рађа најслађи кромпир, а посебно поштују ову културу.
Празник је традиционалан и одржава се сваке године у другој половини октобра. Ове године, поред уобичајене изложбе кромпира најбизарнијих облика, биће одржано и такмичење за највећи, најмањи и најукуснији кромпир нове бербе.