Право откриће последњих година за руску заједницу кромпира била је годишња, високо специјализована међународна изложба „Кромпир Европа”, која је ове године одржана у Немачкој од 8. до 9. септембра.
С обзиром Догађај вам омогућава да свеобухватно сагледате проблеме узгоја кромпира и начине за решавање многих проблема који се неизбежно јављају онима који стално напредују.
Расправа о препоручљивости посете овој изложби међу домаћим произвођачима је делимично реторичка.
Неки људи су навикли да сами траже одговоре на многа питања – путем покушаја и грешака, понекад узастопно – изнова измишљајући точак – и истовремено искрено верујући у искључивост националних услова.
Пре можда 15 година таква позиција је била оптимална, омогућавајући многима не само да преживе, већ и да створе профитабилну, стабилну производњу од нуле, у најтежим условима.
На крају се већина сложила: све што се дешава у домаћем кромпирарству у овој фази развоја, наше европске колеге су већ прошле и вреди покушати да њихова искуства прилагоде нашим условима.
Ово ће вам дати добитак у времену и као резултат тога у конкурентској тржишној борби биће довољан подстрек за стицање водеће позиције у вашем региону.
Време ће показати ко је у праву, али данас желим да вашој пажњи представим кратак преглед овог изузетног догађаја, након читања који ћете се, надам се, потврдити или, напротив, променити. А онда ће и вама следећа изложба отворити своја врата.
Дакле, 8-9. Имање Бокероде близу Хановера. Међународна изложба узгајивача кромпира "ПоиатоЕуропе".
Занимљива решења су приказана у готово свим технолошким фазама, од припреме земљишта до жетве и обраде: од ГПС система који је Гримрне представио за садњу и сечење гребена, који помаже да се значајно повећа продуктивност у овим сложеним и важним операцијама, до демонстрације жетве са самоходни комбајни, које производе друге водеће компаније.
Иако за већину домаћих и страних произвођача набавка такве опреме није релевантна ни на дужи рок, техничка трка приморава компаније да се усавршавају у конкуренцији, подижу ниво укупне производње, а нама као потрошачима гарантује , поуздана, продуктивна опрема у другом ценовном сегменту.
...У међувремену, кромпир, ископан пред вашим очима, шаље се даље по технолошком ланцу.
Одлична опрема за дораду и складиштење у складишту, чије је одсуство већ главни ограничавајући фактор за многе брзорастуће домаће узгајиваче кромпира при планирању и извођењу жетвених радова, посебно у нашим тешким временским условима.
Из године у годину, повећавајући површину и број комбајна, само неколицина благовремено стиче нове пријемне канте, па чак и са резервом продуктивности, што им омогућава да квалитетно обрађују скоро сваки кромпир који долази са поља, без стварања редова. машине током истовара и, сходно томе, застоја комбајна на терену.
Иначе, односи изложбених и демонстрационих површина, као и број представљених узорака опреме, такође су одређени показатељ који показује ко је тренутно лидер у индустрији.
Опрема за стварање микроклиме и поуздан вентилациони систем су ствари без којих је немогуће замислити савремену производњу. Све што ће помоћи очувању кромпира за потребан период, уз минималне губитке.
И као логичан закључак читавог технолошког циклуса, ту је демонстрација амбалаже и опреме за паковање, што омогућава многим произвођачима да достигну квалитативно нови ниво загарантоване продаје производа.
Семенски кромпир, који је несумњиво најважнија карика успеха производње, на изложби су увелико представљали водећи светски произвођачи. Сада нове сорте, од којих се многе надамо да ћемо видети на домаћим културама, у поређењу са онима које су се већ доказале, омогућавају нам да са оптимизмом гледамо у будућност.
Светско оплемењивање је дуго било посвећено стварању сорти које су мање подложне недостатку влаге и високим температурама, уз одржавање високих приноса и тржишне способности.
Једно од занимљивих и јасно неопходних решења за многе домаће произвођаче је преносива опрема за локално снимање основних метеоролошких показатеља, њихову процену, планирање наводњавања и заштитних третмана.
Веома су корисне информације добијене из демонстрационих засада компанија које се баве производњом семена зелених усева. И иако су цене за сличан домаћи материјал много атрактивније, сам приступ сложеном, промишљеном и циљаном раду у овом правцу је веома импресиван и омогућава вам да прилагодите појединачне елементе условима одређене производње.
А на форуму који се одржавао током изложбе нису обрађене само технолошке нијансе.
Економска аналитика европског тржишта кромпира и прогнозе његовог развоја у блиској будућности не изгледају ништа мање интересантне.
Према проценама водећих стручњака, ове године бруто жетва кромпира у Немачкој биће око 9 милиона тона. С тим да је минимална потребна количина за домаћу потрошњу око 10 милиона тона. Наравно, у садашњој ситуацији не треба говорити о високом учешћу извоза. Поређења ради, прошле године је ова земља произвела око 12 милиона тона, али смањење засадних површина од 15 одсто и неповољни временски услови ове сезоне донели су своја прилагођавања.
Не треба очекивати велике залихе ни из других европских земаља. У Холандији, Белгији и Француској берба је 5-10% мања од планиране. Сви ови фактори су већ довели до повећања цена кромпира у Европи.
Тренутни ниво цена ће највероватније подстаћи египатске произвођаче да повећају своје површине. Израел. Мароко.
Сходно томе, пролећна залиха младог кромпира биће већа него иначе, а стизаће и нешто раније. Колико ће овај релативно мали обим утицати на пролећну цену кромпира у Русији, тешко је рећи. Али то се неће позитивно одразити на квалитет семенског материјала који се увози у нашу земљу.
Прве испоруке најквалитетнијег семенског материјала стижу у новембру, само за произвођаче из јужних земаља. А повећање испорука у том правцу, због планираног повећања површине, заоштриће већ актуелни проблем квалитета семенског кромпира који се у нашу земљу отпрема у марту-априлу.
Тако да ове године нема предуслова за смањење цене кромпира који се увози из Европе и побољшање његовог квалитета.
Као што видите, чак и од једноставне посете изложби можете добити много занимљивих информација – како за стратешко планирање, тако и за рад у блиској будућности.
Слажете се, уопште није неопходно присуствовати таквим догађајима само да бисте закључили уговоре. Главни циљ и задатак многих произвођача је могућност да погледају „иза хоризонта“ и схвате како ће се индустрија кромпира развијати у блиској будућности у свету и код нас, на овај или онај начин интегрисана у глобалну економију. Шта се може и треба урадити да бисмо за неколико година били бар корак испред конкурената (а више није потребно).
Па, наш кратки обилазак изложбе у Хановеру се завршио. Видимо се следеће године на следећој ПотатоЕуропе у Белгији, која ће несумњиво бити ништа мање едукативна и занимљива за све нас.