У Костромском региону идентификовани су главни перспективни правци развоја узгоја кромпира и поврћа. Једна од главних је стварање специјализованих производних капацитета који омогућавају производњу широког спектра производа, укључујући дубоку прераду сировина.
Узгој кромпира и повртарство су перспективне области биљне производње у Костромском региону. За узгој ових производа регион има оптималне земљишно-климатске услове, материјално-техничку базу, као и повољну фитосанитарну ситуацију. Ове могућности одређују, између осталог, области узгоја кромпира - производњу семенског и конзумног кромпира и њихову прераду.
На регионалном скупу уз учешће научне заједнице, пољопривредници су известили да су у фебруару 2021. костромска предузећа испоручила 880,3 тоне кромпира (45,8% више него на истом нивоу прошле године), као и 338,9 тона поврћа (повећање од 17,3 % ).
Гувернер Сергеј Ситников је поставио задатак да повећа површине под узгојем, укључујући кромпир и поврће.
Суочени са растућим ценама увозног семенског материјала, Костромскои Потато ЛЛЦ обезбеђује стабилне испоруке елитног семенског материјала не само за пољопривреднике и пољопривредна предузећа у Русији, већ иу иностранству. У 2020. години компанија је удвостручила обим извоза семенског кромпира у Казахстан. Планови за ову годину укључују повећање обима извоза. Производња семенског кромпира у Костромскои Потато ЛЛЦ врши се применом напредних научних и техничких технологија.
Једно од највећих предузећа у региону које се бави производњом прехрамбеног кромпира и поврћа на отвореном (бели купус, цвекла и шаргарепа) је Мецхта доо. У 2020. години, величина засејане површине на газдинству је повећана за 157 хектара и износила је 678 хектара. Ове године планира се реконструкција складишта кромпира и поврћа капацитета 2,5 хиљада тона, односно 2,0 хиљада тона. Ово ће сачувати квалитет производа, његову презентацију, а такође и смањити губитке.
Током састанка, руководство одељења агроиндустријског комплекса Костромског региона најавило је главне обећавајуће правце за развој узгоја кромпира и поврћа - стварање специјализованих производних капацитета који омогућавају производњу широког спектра производа, укључујући дубинска прерада сировина. Предложено је и свеобухватно решење за развој кромпирарства и повртарства у Костромској области, које обухвата низ активности усмерених на пружање државне подршке пољопривредним произвођачима.
Значајан потенцијал за раст производње кромпира је интеграција науке и производње. Тако је Костромски истраживачки институт за пољопривреду, филијала Савезне државне буџетске установе „ФРЦ кромпира по имену А.Г. Лоркха“, планиран је рад на идентификовању посебних подручја у региону са повољним фитосанитарним условима за узгој семенског кромпира без вируса. Лабораторија за биотехнологију пољопривредног биља Костромске пољопривредне академије планира да до 2025. године повећа производњу миникртола кромпира за 2,5 пута (до 250 хиљада миникртола кромпира годишње), који су изворни материјал за производњу оригиналног и елитног семена.