Воће и поврће је било стабилно тражено и зими се продавало по повољним ценама. Приметили смо оштру промену ситуације од средине марта, тачније од почетка карантина: производ је доживео нагли пораст потражње, а потом и једнако нагли пад интересовања потрошача. Овакву карактеризацију стања на тржишту дао је Грег Џонсон, директор развоја маркетиншке агенције Услуге Плаве књиге.
Џонсон верује да ниједан производ не показује овај ефекат „пандемије“ јасније од кромпира, чија је просечна цена пала на отприлике упола мање него почетком марта, пошто је потражња за производом опала пошто су ресторани, школе и друга предузећа затворена.
Подаци представљени на ИРИ платформи показују да је малопродајни кромпир у САД у 2019. поскупео за 33 одсто, при чему је обим продаје такође порастао за 21 одсто, али ни то не може да надокнади тренутни пад тражње, а још није јасно шта ће бити даље.
Раул Лопез, специјалиста аналитичке службе Агтоолс ИнцБ, напомиње да за разлику од претходних година, када је цена кромпира била веома стабилна и готово предвидљива, 2020. обећава да ће бити изузетна: још увек је превише тешко правити прогнозе.
ФОБ цене (укључујући трошкове доставе и осигурања) у Ајдаху током ове године одражавају ефекат „пандемије“. Од јануара до средине марта цена је остала на 20+ долара по кутији (4 кг), што је знатно више него 54. године. Када су почеле карантинске мере, цена је пала на 2019 долара. Сада (буквално од краја маја) можемо да видимо благи опоравак са узлазним трендом који се може наставити како се привреда поново отвара и ресторани отварају.
Прочитајте цео извештај овде
Преглед: Нетнебраска.орг